مواد لازم
خورش ریواس
۳
مواد اصلی
جعفری
۲۰۰ گرم
نعنا
(خشک)
۲ قاشق غذا خوری
پیاز
(درشت)
۱ عدد
گوشت
(خورشتی)
۳۰۰ گرم
ریواس
۵۰۰ گرم
رب انار
(ترش)
۱ قاشق مربا خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
طرز تهیه
خورش ریواس
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۱۲۰
دقیقه
۱
ابتدا ساقه های ریواس را جداكرده و پوست روی آنها را به كمك چاقو جدا كرده و بعد بشویید و وقتی كاملا خشك شد آنها را مثل اندازه كرفس خرد كنید
۲
جعفری را شسته و ریز كنید و پیاز را خرد كرده و در روغن داغ نیمه سرخ كنید و گوشت خرد شده را به آن اضافه كرده و ادویه بزنید و با مقداری آب اجازه دهید بپزد.
۳
جعفری و نعنا خشك را در ظرفی جداگانه با مقداری روغن تفت داده و به گوشت در حال پخت اضافه كنید و حدود ۱ساعت به خورش زمان دهید تا بپزد.وقتی گوشت پخت ریواس و رب انار را اضافه كرده و ۱۵تا۳۰دقیقه اجازه دهید خورش جا بیفتد.
تصاویر مراحل تهیه
خورش ریواس
عکس و تصاویر ارسالی از خورش ریواس
سایر عکس های خورش ریواس
نظرات طرز تهیه
خورش ریواس
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
خورش بادمجان
خورش شوید خولی
خورش ریحان
خورش قرمه سبزی
خورش داوود پاشا
اورمیه خورش
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
